Ölandsgymnasium har ett bra samarbete med Halltorps gästgiveri vilket gör att utbildningen känns som att de är mer riktigt än utbildning. I åk 1 är man på Halltorp 2 dagar i veckan, måndag och onsdag. På måndagar så är de lite teoretiskt och då läser man lite olika ämnen. På onsdagar så får man vara i kök/servering och servera riktiga gäster som kommer och äter. Tisdag, torsdag, fredag är man i skolan och läser grundämnen. I åk 2 är man på Halltorp tisdag, torsdag, fredag. Tisdagar har man teori, torsdagar och fredagar har man öppet i elevbistron för servering. Åk 3 har praktik hela höstterminen, och på vårterminen kan man läsa lite olika ämnen.
